作り方
- 1
玉ねぎを輪切りスライスして水にさらしますが新玉ネギなのでさらさなくても良い。
- 2
フライパンにオイルを入れてシーフードを炒めて溶き卵を一度に入れます。続けて玉ねぎの茎の輪切りを入れます。
- 3
炒り卵に火を通します。塩胡椒して香味油を降ります。火を切ってしばらく冷まします。
- 4
人肌くらいでスライスした玉ねぎを混ぜて醤油、酢、ごま油で味を整えます。
- 5
春雨やそうめんと合わせても軽食になります。
コツ・ポイント
にもできます。香味油を入れてから火を入れると味が変わりやすいので注意します。冷凍して弁当
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