鶏むね肉のレンジ蒸し！ケチャポン酢ソース
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉に、ヨーグルトを絡めて柔らかしっとり、ケチャップとポン酢のさっぱりソースで！
レンジ蒸しで簡単です♪
このレシピの生い立ち
パサつきやすい鶏むね肉を、簡単にしっとり柔らかに食べたかったので(^^)
レンジで簡単、具沢山なケチャップとポン酢のソースを合わせました♪＊°
鶏むね肉のレンジ蒸し！ケチャポン酢ソース
鶏むね肉に、ヨーグルトを絡めて柔らかしっとり、ケチャップとポン酢のさっぱりソースで！
レンジ蒸しで簡単です♪
このレシピの生い立ち
パサつきやすい鶏むね肉を、簡単にしっとり柔らかに食べたかったので(^^)
レンジで簡単、具沢山なケチャップとポン酢のソースを合わせました♪＊°
作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落とす。
-
- 2
舞茸も、石突きを切り落とす。
-
- 3
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 4
鍋にソースの調味料、野菜を入れて、火にかける。
- 5
ソースが沸騰したら、よく混ぜてから弱火で15～20分ほど、コトコト煮る。
-
- 6
鶏むね肉は、小さめの一口大に切り、胡椒を振る。
-
- 7
深めの大きな器に鶏むね肉を入れて、ヨーグルトと、よく絡める。
-
- 8
ふんわりラップをし、レンジ600wで8分チンして、一旦取り出して混ぜてから、再びふんわりラップをして、更に2分チンする。
-
- 9
肉に火が通っているか確認したら、ラップを新しくしっかりかけて、暫く蒸らす。
-
- 10
鶏肉のあら熱がとれたら、ソースをかける。
- 11
2017/08/17、クックパッドニュースに掲載されました(*´∇｀*)♪
ありがとうございます！
嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
鶏肉をレンジにかけるときは、ラップをふんわりかけて、汁漏れに注意して下さい！
様子を見て、汁が溢れそうになったら、一旦取り出して、混ぜてから、再びレンジにかけて下さい！
鶏むね肉にしっかり火が通っているか確認してから、蒸らして下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290938
