ピーナッツバターで!汁なし坦々【豆腐】

mkみっっきー @cook_40169071
汁なし坦々麺が好き。
せっかくだから豆腐を使っておかずにしてみようと。
このレシピの生い立ち
練りゴマの常備はないけど、パン用に買ったスキッピーは余りまくり、、ピーナッツの風味とゴマの風味は似てるので、代用レシピです。
ピーナッツバターで!汁なし坦々【豆腐】
汁なし坦々麺が好き。
せっかくだから豆腐を使っておかずにしてみようと。
このレシピの生い立ち
練りゴマの常備はないけど、パン用に買ったスキッピーは余りまくり、、ピーナッツの風味とゴマの風味は似てるので、代用レシピです。
作り方
- 1
【B】を混ぜておく
- 2
ひき肉を炒める
- 3
2のフライパンに【A】を入れ、ピーナッツバターがとけるまで、もう少し炒める
- 4
サイの目にカットした豆腐を入れてあえる
- 5
火を止めてから【B】を入れた後、再度火をつける。
とろみでまとまるまで炒めたら完成!
コツ・ポイント
豆腐は水切りした方が汁なし感出ます。
でも時間がなかったり面倒だったらそのまま使っても大丈夫です。
辛さは控えているので、お好みで【豆板醤、花椒、追いラー油】など追加されてください!
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