あらかぶの煮つけ
気まぐれさっさ @cook_40111055
ほっこり落ち着く味！
このレシピの生い立ち
母の味！！
結婚当初、旦那が全く魚を食べなくて・・
子どもが生まれ、子供に食べさせるため身をほぐして食べさせてるうちに旦那もいつしか食べてました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
うろこや内臓を取り、熱湯をかける。
鍋（あらかぶが重ならず入る）に＊を全部いれ沸騰させる。 - 2
沸騰したら、中火にして落とし蓋をして10～１５分煮て完成。
-
コツ・ポイント
煮汁はひたひたで、落とし蓋する。
煮すぎると身がかたくなるので様子みながら・・・
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