濃厚☆バジルクリームグラタン

ラムち
ラムち @rumpad

市販のバジルソース（Pesto）で作る簡単ペンネグラタン♡大皿で作ればおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
ただのグラタンじゃ物足りないので、バジルペーストを加えて作りました。

濃厚☆バジルクリームグラタン

y_u♡'s cooksnap of when they made 濃厚☆バジルクリームグラタン.
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ラムち
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ただのグラタンじゃ物足りないので、バジルペーストを加えて作りました。
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材料

２人分
  1. ショートパスタ（ペンネやマカロニ） 100ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鶏肉(胸またはササミ) 80ｇ
  4. マッシュルーム 3個
  5. ブロッコリー 50ｇ
  6. バジルペースト 大2
  7. 小麦粉 大3
  8. ●牛乳 400ml
  9. ●コンソメ 小1
  10. ●黒コショウ 少々
  11. チーズ 30ｇ
  12. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを210度にセットする

  2. 2

    玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、鶏肉とブロッコリーは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    パスタを表示時間より1分短めに茹で、茹で上がる3分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる

  4. 4

    フライパンを中火で熱し、バター（分量外）で鶏肉と玉ねぎを炒める

  5. 5

    鶏肉が白くなってきたら、マッシュルームを加えてさらに炒める

  6. 6

    茹で上ったブロッコリーとバジルケースとを加えてさらに炒める

  7. 7

    小麦粉を全体にふるい入れ、粉っぽくなくなるまで炒める

  8. 8

    ●の材料を入れる（牛乳は3回くらいに分けて入れる）

  9. 9

    耐熱皿に、パスタを入れる

  10. 10

    その上に８の材料を入れる

  11. 11

    チーズとパセリをのせて、210度のオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●ブロッコリーは茹でた後よく水を切ってからフライパンで炒めて下さい。
●トースターでもＯＫですが、焦げないように気をつけて。
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ラムち
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ワタシ（日本人）、ダンナ（アメリカ人）、ムスコ（6歳）、シーズー犬（10歳）の４人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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