HBで簡単!ハムロールパン!

まこさんど @cook_40055887
ハム、チーズ、マヨの組み合わせは相性抜群
お惣菜パンの代表
見た目綺麗、成形も簡単です
楽しいパン作りを…
このレシピの生い立ち
見た目も重視しました。薄いハムでも満腹感ありです。マヨネーズとの相性も良いです。
HBで簡単!ハムロールパン!
ハム、チーズ、マヨの組み合わせは相性抜群
お惣菜パンの代表
見た目綺麗、成形も簡単です
楽しいパン作りを…
このレシピの生い立ち
見た目も重視しました。薄いハムでも満腹感ありです。マヨネーズとの相性も良いです。
作り方
- 1
HBで生地作りコースを選択する。
- 2
出来上がった生地を打ち粉をした台に出し、一つ当たり約60gに分ける。
- 3
分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固くしぼった濡れ布巾かぶせ約15分休ませる。
- 4
休ませた生地のとじ目を上にして、めん棒で俵型のばし、奥を2㎝くらい残し、ハムをのせる。めん棒にも打ち粉を。
- 5
手前からクルクルと巻く。巻き終わりはしっかりつまんでとじる。
- 6
とじ目を上にしたまま半分に折る。右から左に折りました。
- 7
スケッパーで右から2/3くらいまで切る。(一気に下まで)
- 8
開く。
- 9
間隔あけて、オーブン皿に並べる。
- 10
生地にラップかけ、ぬれ布巾かぶせ、35℃で40分、2倍の大きさまで発酵させる。
- 11
生地の表面に溶き卵ぬり、マヨネーズをかけて180℃で約10分焼く。機種により調整してください。
- 12
2015.3.21
写真変更、チーズ追記しました。11でピザ用チーズをトッピングして、マヨネーズかけて焼きました。
- 13
☆同じ生地で、一度に3種類のパンを焼けるレシピはこちらです。
ID:20373503
何種類も食べたいですよね〜!
コツ・ポイント
生地を扱う時は、素早く、優しく。成形は慣れてしまえば簡単です。マヨネーズはたっぷりと。お好みでケチャップをプラスしても美味しいです。
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