体が温まる・みぞれあんかけキノコうどん
めぐん @cook_40123880
寒い時にはあんかけうどん。大根おろしが辛い時は作ってみてください。
このレシピの生い立ち
大根おろしを作ったら、辛すぎて食べれなかったのでうどんに入れてみました。
体が温まる・みぞれあんかけキノコうどん
寒い時にはあんかけうどん。大根おろしが辛い時は作ってみてください。
このレシピの生い立ち
大根おろしを作ったら、辛すぎて食べれなかったのでうどんに入れてみました。
作り方
- 1
しめじと舞茸は石づきを取り食べやすいように手でほぐしておく。
- 2
長ネギは5mm幅位で斜めに切っておく。
大根おろしは軽く水気を切っておく。 - 3
鍋に☆印とキノコを入れ中火にかける。
- 4
沸騰してきたら長ネギと大根おろしとレンジで温めるか茹でた麺を鍋に入れる。
- 5
再沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
コツ・ポイント
大根おろしを入れた後に、味の濃さは好みで調整して下さい。
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