みぞれあんかけキノコ湯豆腐
めぐん @cook_40123880
みぞれあんかけキノコうどんの豆腐バージョンです。レシピID : 20292050
このレシピの生い立ち
体が温まるあんかけを作ってみました。
作り方
- 1
豆腐の水気を切り９等分位に切っておく
- 2
手順1〜3は同じです
- 3
沸騰してきたら水気を切った豆腐を入れ温める
- 4
豆腐を入れて、５分位したらネギ・大根おろし・ショウガを入れ豆腐を潰さないように混ぜる。
- 5
再沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
コツ・ポイント
好みですが、うどんの時より少し味と、とろみを強めにした方が私は好きです。
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その他のレシピ
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