娘と作るレアヨーグルトタルトHMを使って
ホットケーキミックスとヨーグルトを使ってタルトをつくりました！
このレシピの生い立ち
家にホットケーキミックスがあったのでクッキーを作る要領でタルト台がつくれないかな？と考えました！～
高校生の娘と家にある材料でタルトを作ろうと思ったので、今回はヨーグルトタルトです
中身はカスタードクリームなどにしても美味しそう♡～
娘と作るレアヨーグルトタルトHMを使って
ホットケーキミックスとヨーグルトを使ってタルトをつくりました！
このレシピの生い立ち
家にホットケーキミックスがあったのでクッキーを作る要領でタルト台がつくれないかな？と考えました！～
高校生の娘と家にある材料でタルトを作ろうと思ったので、今回はヨーグルトタルトです
中身はカスタードクリームなどにしても美味しそう♡～
作り方
- 1
レアヨーグルトの下準備でペーパータオルを数枚敷いたザルにヨーグルトを入れて1時間くらい水切りをする
- 2
その間にタルト台を作る
ＨＭをボウルに入れて冷たいままのバターを加えてボロボロの状態になるまで手ですり混ぜる
- 3
溶きほぐした卵を加えて混ぜ生地をひとつにまとめてラップに包み冷蔵庫で15分休ませる
-
- 4
タルト型に分量外のバターを薄くぬり冷蔵庫で冷やしておく
-
- 5
打粉をした台で生地を麺棒で厚さ3㍉に伸ばしてフォークで穴をあける
打粉をする時にテーブルにサランラップを敷きました
-
- 6
型に生地を敷き詰め180℃のオープンで20分焼く
生地を中から外にに向かって、丁寧に型に押し当てると焼く時に縮まない
-
- 7
タルト台が焼きあがったら粗熱が取れたら熱いうちに型からはずして冷ます
- 8
型が下が外れるタイプではない時はカレー皿のようなお皿を逆さにしたものに被せて型を抜くようにしたらスムーズに取れました
-
- 9
水を切ったヨーグルトに生クリーム砂糖 レモン汁とゼラチンの箱に書いてある方法で溶かしたゼラチンを混ぜ合わせて型に流し込む
- 10
冷蔵庫で20分以上冷やして完成！
コツ・ポイント
生地を伸ばす時均等にかなり薄く伸ばすことをお勧めします
厚くしてしまったので焼く時に少し厚くなってしまいました
(‾∇‾;)⑥写真よりも薄くして下さい
型から飛び出た生地はナイフで切り落とし補強に使います
私はダイソーで型を買いました
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