作り方
- 1
テフロンのフライパンを弱火にかけて、挽肉を炒めてる
- 2
挽肉の油でみじん切りにしたネギを炒めて、ウエィパーで味付けて、ご飯を入れて炒める
- 3
同時に水500ccを沸かし、ウエィパーとオイスターソースで味付けて、卵を網でこしていれる
- 4
お皿にチャーハンを盛り付けて、スープの卵を上にのせスープをかける
コツ・ポイント
スープは薄味で！
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