インゲンとトマトの煮込み

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付け合わせに一品あると便利です
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イタリアてよくある付け合わせです

インゲンとトマトの煮込み

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材料

一皿分
  1. インゲン 100g
  2. プチトマト 10個
  3. にんにく 1個
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    インゲンを軽く下茹で

  2. 2

    プチトマトを半分にきる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ温め、香りが出たらインゲンとプチトマトをいれる

  4. 4

    塩で味付け、お好みの固さに煮込み出来上がり

コツ・ポイント

イタリア式にくたくたに煮込んでもしゃきしゃきさせても、どちらでもお好みで!インゲンは冷凍でも、トマト缶でも美味しいです!!

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