柿と大根のフレンチサラダ
翌日でも美味しい、柿と大根だけのシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあったので、サラダに使いました。
作り方
- 1
細切りにした大根をドレッシングに漬け込み5分待つ。
しんなりしてきます。 -
- 2
柿を加えます。
-
- 3
仕上げに貝割れダイコンを和えて完成。
-
- 4
お好みでマヨネーズ、ワサビなんかも合いますよ。
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コツ・ポイント
ダイコンを時短で美味しく食べるコツ！
まずは垂直に細くスライスします。
それを重ねて、斜めに切ると、味がしみ込みやすいです。
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