ロールキャベツ
春キャベツを使った定番レシピ。
外は柔らか、中身ジューシー。
このレシピの生い立ち
春キャベツを手に入れまして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ、合いびき肉、卵、パン粉、塩コショウをボウルに入れ混ぜ合わせる。 - 2
こねた①を４等分にし、俵型に成型する。
-
- 3
キャベツを洗ってラップをふわりと包み、レンジで５００ｗ１分３０秒加熱。
-
- 4
キャベツを取り出し、水で冷やして粗熱を取り、水を切る。
-
- 5
成型した②を広げたキャベツの上に乗せ、包んだうえで爪楊枝を指す。
-
- 6
フライパンに⑤を敷き詰め、被るように水を注ぎ、コンソメを入れて弱火で１０分ゆでる。
-
- 7
火が通ったら皿にのせて、爪楊枝を抜き取る。
混ぜ合わせたケチャップとソースをかける。
コツ・ポイント
ゆでるなりレンジで加熱するなりでキャベツがしんなり、包むのが楽になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20294553
