作り方
- 1
小麦粉、カレー粉、塩を合わせてふるう。
- 2
鶏手羽元は、キッチンペーパーで水気をふく。
- 3
合わせた粉類を、鶏にまんべんなくまぶす。
- 4
180度の油でからっと揚げる。
コツ・ポイント
鶏の水気をふいておくと、粉がうまくまぶせます。
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