本みりん＆カレー粉でマリネした鶏肉をコーンフレークの衣で揚げたクリスピーチキン！本みりんで作るBBQソースを添えて☆
このレシピの生い立ち
鶏肉の下味に本みりんを使うと、揚げ上がりのしっとり感が増して、さらに消臭効果も期待できます。複数の糖分とうまみ成分も加わり味に深みが出ます。BBQソースは、プルドポークやポークチョップ、ハンバーグ、手羽先など夏に役立つ便利ソースです。