簡単シンプル、サーターアンダギー♥
ライム2018 @cook_40233403
子供のおやつに、作ってます！
このレシピの生い立ち
シンプル、沖縄の家庭で作られてるおやつです
我が家ではシナモンをかけたりしてます❗
簡単シンプル、サーターアンダギー♥
子供のおやつに、作ってます！
このレシピの生い立ち
シンプル、沖縄の家庭で作られてるおやつです
我が家ではシナモンをかけたりしてます❗
作り方
- 1
卵に砂糖を入れて、しっかり擦り合わせるように混ぜる
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーはあわせて、ふるいにかける
3回位振るっておくと、ベーキングパウダーとの混ざりがいいです
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- 3
1の卵に、2の粉とサラダオイルを入れ、ひとまとまりになるまで、混ぜる
混ぜすぎると粘りが出るので、粉が無くなる程度で
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- 4
スプーンですくって、行ったり来たりさせて、丸める
１６０度の油に入れる
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- 5
ひっくり返しながら10分位揚げる
竹串を刺して、何もついてこなければ完成 -
コツ・ポイント
低い温度でゆっくり揚げてください
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沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ（油）」+「アギー（揚げ）」子供が自ら作りたいと言いました。
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フライパンで♪ココアサーターアンダギー フライパンで♪ココアサーターアンダギー
サーターアンダギーの生地にヴァンホーテンココアをたっぷり入れました＾＾ココアの風味とザクザク食感が楽しいおやつです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296110
