じゃがいもとにんじんの金平
あおりはろやん @cook_40128333
じゃがいもやにんじんという常にご家庭にある野菜の金平。甘辛の味付けで、野菜の本来の美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとにんじんのレシピを考えて。
じゃがいもとにんじんの金平
じゃがいもやにんじんという常にご家庭にある野菜の金平。甘辛の味付けで、野菜の本来の美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとにんじんのレシピを考えて。
作り方
- 1
じゃがいもは4～5ｃｍの細切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんはスライサーなどで3～4cmの細切りにする。
-
- 2
＜調味料＞を合わせて、赤とうがらしを小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油を中火で温め、じゃがいもを少し透き通るまで炒める。
-
- 4
にんじんを加えて炒め合わせる。
-
- 5
にんじんに油がまわったら、＜調味料＞と赤とうがらしを加えて、煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。
-
- 6
火を止めて、いり白ごまを混ぜ、器に盛りつける。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、赤とうがらしを投入するタイミングを遅らせてください。
似たレシピ
-
-
じゃがいも と にんじん の きんぴら じゃがいも と にんじん の きんぴら
鷹の爪がピリッと効いて、じゃがいもの歯ごたえがイイね。和風煮物の味付けで、じゃがいもとにんじんのきんぴらをどうぞ
-
カラフル！じゃがいものきんぴら☆ カラフル！じゃがいものきんぴら☆
常備野菜のじゃがいもとにんじんを使った、お手軽きんぴらです。翌日のお弁当にも使えます。お子さんの野菜嫌いにも効果があるかも？！
こーじんがま -
-
☆じゃがいもと人参のオイスターきんぴら☆ ☆じゃがいもと人参のオイスターきんぴら☆
ごぼうがなくてもじゃがいもで簡単にできるきんぴらじゃがいもです(^^) 味付けはオイスターソースが決め手です♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298004
