ささみの梅チーズ焼き鳥みょうがのせ
どる魔guess @cook_40142113
ささみとみょうがで検索したら、無かったので作って見ました(´^∀^｀)鉄板組み合わせで！居酒屋にありそうなメニューです
このレシピの生い立ち
ささみ→梅干し(鉄板組み合わせ)
ささみ→チーズ(鉄板組み合わせ)
チーズ→マヨネーズ(鉄板組み合わせ)
から、思いつきました。
みょうがを大量に頂いて、メインになるものを作りたかったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って軽く湯通しします
- 2
梅干しを叩いてマヨネーズを混ぜます
-
- 3
ささみに串を指して、焦げ付かない様にアルミホイルで持ち手を包み2の梅干しを塗ります
-
- 4
弱火でじっくり焼きます。
時々筋の切れ目から焼き加減をみて、火が通っていたらチーズを乗せて強火で１分 - 5
千切りにしたみょうがを乗せたら完成。
お好みで、柚子胡椒(チューブ)
をつけてもおいしいかも！ -
コツ・ポイント
焼きすぎると固くなるので注意。チーズは必ず最後に、溶ける程度だけ焼く(すぐ焦げるから)
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