簡単でお手軽な白ネギのチキンコンソメ煮
masas1958 @cook_40051117
主役は白ネギ、鶏肉はわき役
ほったらかしなのにこんなに美味しくて
オシャレ！！
このレシピの生い立ち
安く大量に買って、冷蔵庫に残っていた時に
一気に簡単に消費するために考えつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは白い部分だけ５ｃｍに筒切りします。
鶏肉は一口大にキリ分けます。 - 2
お鍋に５００ｃｃの湯を沸かし、白ネギ、鶏肉、固形チキンコンソメを入れます。
- 3
再び沸騰したら、弱火にしてふたをし、２０～３０分煮込みます。煮崩れないように注意してください。
- 4
煮あがったら、味見をして、薄ければ塩コショーで調整し、スープも一緒にお皿に盛りつけて、出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、ブラックペッパーや粉チーズを振りかけても美味しいです。是非試してみてください。
また、グラタン皿に並べて、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼けば美味しいグラタンが出来ます！
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