出汁が効いてる！簡単お雑煮

看護師ママのレシピ @cook_40128384

我が家のシンプルなお雑煮。シンプルだからこそ、出汁が大事です。毎年、あごだしのお雑煮です。
このレシピの生い立ち
家の味

出汁が効いてる！簡単お雑煮

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看護師ママのレシピ @cook_40128384

我が家のシンプルなお雑煮。シンプルだからこそ、出汁が大事です。毎年、あごだしのお雑煮です。
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家の味

材料

4人分

あごだしパック 2パック
水 500ml
白だしおたま1杯分
白菜お好みで
蒲鉾お好みで
餅お好みで

作り方

1

鍋に水を入れ、あごだしパックを入れて火にかける
2

沸騰して2ー3分経ったらだしパックを取り出す。
3

白菜、蒲鉾を入れて白だしを入れる。
4

一煮立ちしたら、弱火にして餅を入れる。餅が柔くなったら完成♬

コツ・ポイント

餅を入れてからは、沸騰させないこと。沸騰させると濁ります。
餅は、白菜などの具材の上に乗せると、鍋の底にくっつきません。

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看護師ママのレシピ @cook_40128384

2017/12/31 05:13に公開

ワーキングママです。慌ただしい私でもできる、時短&子供も食べられる健康レシピをUPしていきます。そして、子供たちに残したい我が家のレシピも♡

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