バターチキンカレー

KanaMikito @cook_40287518
彼の大好物。
今まで食べたカレーの中で1番美味しいと大絶賛、定期的に今日カレーにしようと鬼リピです。
このレシピの生い立ち
普通のカレーではなくバターチキンカレーが食べてみたいと彼が言ったので。
バターチキンカレー
彼の大好物。
今まで食べたカレーの中で1番美味しいと大絶賛、定期的に今日カレーにしようと鬼リピです。
このレシピの生い立ち
普通のカレーではなくバターチキンカレーが食べてみたいと彼が言ったので。
作り方
- 1
材料は右の通り☞
- 2
鶏肉を1口大に切って塩胡椒をまぶす。
ヨーグルトと一緒にジップロックに入れて揉み込み、30分〜1時間程冷蔵庫で保存する。 - 3
玉葱とニンニクをみじん切りにする。
- 4
フライパンを熱し、バターを入れて弱火でニンニクを炒め、香りが出てきたら玉葱も入れて炒める。
- 5
玉葱が飴色になったら鶏肉をヨーグルトごと入れて炒め、トマトピューレ・牛乳・ナツメグ・カレールーを入れて煮込む。
- 6
味を見ながら、お好みでバターや牛乳、カレールー等を追加しながら15分程煮込む。
- 7
盛り付けて完成!
コツ・ポイント
玉葱は甘味が出るように、飴色になるまでじっくり炒める。
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