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鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊
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鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊-レシピのメイン写真

鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

蕎麦の実で作るお粥・雑炊
鶏鍋の余りつゆを使って優しく深い味わい
モチモチとろっとした食感もおいしい
七草粥や朝食にも
このレシピの生い立ち
おいしい鶏鍋のつゆを無駄にしないレシピです

蕎麦の実で作るお粥・雑炊
鶏鍋の余りつゆを使って優しく深い味わい
モチモチとろっとした食感もおいしい
七草粥や朝食にも
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鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

蕎麦の実で作るお粥・雑炊
鶏鍋の余りつゆを使って優しく深い味わい
モチモチとろっとした食感もおいしい
七草粥や朝食にも
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蕎麦の実で作るお粥・雑炊
鶏鍋の余りつゆを使って優しく深い味わい
モチモチとろっとした食感もおいしい
七草粥や朝食にも
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材料

２～４人分
  1. 蕎麦の実 大さじ４～５
  2. 鶏鍋のつゆ １５０ｃｃ程度
  3. お好みの七草や具 適量
  4. みりん 小さじ１
  5. お好みで柚子など 適量
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作り方

  1. 1

    前日の鶏鍋です
    比内地鶏と手作り鶏団子入り

    • 鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊作り方1写真
  2. 2

    鶏鍋つゆの残りに少し水を足して、ソバの実を1時間ほど漬けておきます。つゆの量は蕎麦の実がヒタヒタにつかるくらいです

    • 鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊作り方2写真
  3. 3

    お好みの具を細かく切って入れ、弱火で10分程度煮込んで出来上がり～♪

    • 鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊作り方3写真
  4. 4

    ３に溶き卵をいれて雑炊にしてもおいしいですよ★

    • 鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

◇残りつゆの塩味の具合でお水を足したり、卵を落としたり調整して下さいね

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2020/01/06 14:56に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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