センター卵黄●マグロ切り身の漬け丼
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パックのマグロの切り身をベースに、漬け込んで丼にしました。センターに卵黄。いろいろな具を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
●マグロを使った丼のレシピ。
・バリエーションは…
●マグロのたたき丼●かつお節＆わさび醤油
→レレシピID : 19621855
●マグロのたたき丼●のりたまご＆わさび醤油
→レシピID : 19826629
センター卵黄●マグロ切り身の漬け丼
パックのマグロの切り身をベースに、漬け込んで丼にしました。センターに卵黄。いろいろな具を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
●マグロを使った丼のレシピ。
・バリエーションは…
●マグロのたたき丼●かつお節＆わさび醤油
→レレシピID : 19621855
●マグロのたたき丼●のりたまご＆わさび醤油
→レシピID : 19826629
作り方
- 1
●ボウルに漬け汁を合わせる。
●切り身を冷蔵庫で10分〜浸す。 -
- 2
●しろごはんを盛る。
●刻み海苔をかける。
●塩昆布をかけ、る。 -
- 3
●切り身をならべる。
●卵黄をのせる。 -
- 4
●刻み海苔、白ごまをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
●お好みの具を加えてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20299806
