定番♪ほうれん草とサーモンのキッシュ
カラタッキーー @cook_40062879
おもてなしやパーティーにぴったりなキッシュを作ってみました！生地はパイシート使用なのでとっても簡単で本格的な味に〜。
このレシピの生い立ち
大事なお客さんが我が家にくるので・・・
見た目も味もgoodなキッシュを つくってみました。
予定通り大好評で一安心☆
定番♪ほうれん草とサーモンのキッシュ
おもてなしやパーティーにぴったりなキッシュを作ってみました！生地はパイシート使用なのでとっても簡単で本格的な味に〜。
このレシピの生い立ち
大事なお客さんが我が家にくるので・・・
見た目も味もgoodなキッシュを つくってみました。
予定通り大好評で一安心☆
作り方
- 1
＜具材の準備＞ サーモンはフライパンで一度グリルしておきます。（スモークしようの場合は必要なし）
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- 2
ほうれん草は茹でるかレンチンして水気を切っておきます。
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- 3
＜卵液の準備＞
○の材料をよく混ぜ合わせておきます。塩加減はお好みで！（パルメザンの塩気も考慮しましょう） -
- 4
＜生地の準備＞ パイシートは常温に戻しておきます。天板に薄力粉（分量外）を振ったら二枚のパイシートを指でくっつけます。
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- 5
パイシートの上にも薄力粉を軽くふるったらめん棒で延ばす。型はバター（分量外）を塗り、薄力粉を振るいます。
- 6
型より大きく延ばしたら、パイシートを隙間無くしき、はみ出したシートはナイフで切ります。
-
- 7
準備した具材をまんべんなく並べます。
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- 8
７に卵液を投入したらモッツァレラをちりばめて、２００℃に予熱したオーブンで３０〜３５分焼いて完成です！！
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コツ・ポイント
オーブンによって焦げすぎる場合は最後の１０分間はアルミホイルを上にしいた方がいいです。
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