長芋のきんぴら♡

クック659N08☆
クック659N08☆ @cook_40103900

長芋はそのままでも食べれるので簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
長芋が余ってしまったので…(´・_・`)

長芋のきんぴら♡

長芋はそのままでも食べれるので簡単に出来ます♡
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長芋が余ってしまったので…(´・_・`)

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材料

2人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 人参 5センチ
  3. ちくわ 1本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 薄口醤油 大2
  6. みりん 大2
  7. 大1
  8. 本だし 1/2袋
  9. 白ゴマ 適量
  10. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにし、人参は千切りにする

  2. 2

    ちくわは輪切りにし、油揚げは細く切る
    フライパンに油を入れて、材料を全て入れ炒める

  3. 3

    本だし、酒を加えて薄口醤油、みりん、砂糖を入れ照りが出るまで甘辛く味付けをする 白ゴマを散らして完成♡

コツ・ポイント

照りが出るまで炒める事!

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