いちじくとブルーチーズのチーズケーキ

buuton
buuton @cook_40137814

いちじくとブルーチーズで大人のチーズケーキができました!お酒にも合うと思います♡
このレシピの生い立ち
もらったいちじくと家にあるチーズを組み合わせてチーズケーキができないものかとやってみました。

いちじくとブルーチーズのチーズケーキ

いちじくとブルーチーズで大人のチーズケーキができました!お酒にも合うと思います♡
このレシピの生い立ち
もらったいちじくと家にあるチーズを組み合わせてチーズケーキができないものかとやってみました。

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材料

15cmケーキ型
  1. オレオクリームは付いたままで) 80g
  2. バター 15g
  3. クリームチーズ 60g
  4. ブルーチーズ 30g
  5. 2個
  6. 砂糖 60g
  7. アーモンドパウダー(なければ小麦粉で) 30g
  8. 小麦粉 50g
  9. いちじく 2個

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷いておく
    オーブンは180度に予熱しておく

  2. 2

    ボトムを作る
    フープロにオレオとバターを入れガーっと混ぜる

  3. 3

    型に入れて平らなコップなどで上からぎゅっと押し付けて平らにしておく

  4. 4

    フィリングを作る
    いちじく以外の材料をフープロに入れてガーっとよく混ぜる

  5. 5

    3の型に入れて軽くならし、4等分したいちじくを並べる

  6. 6

    オーブンに入れて50分焼く

コツ・ポイント

フープロでガーっと混ぜるだけなので誰でも簡単にできます!フープロがなければボトムはビニール袋に入れて砕いてバターともんでなじませて、フィリングは室温に戻した材料をボールで一つずつ混ぜ合わせていってください。

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