作り方
- 1
キャベツをざく切りにします
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- 2
ちくわは縦半分に切ってから斜め切りに
-
- 3
ボウルに◎の材料を入れてよく混ぜます
豆腐は３個パックで売っている物でもOKです -
- 4
フライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱したら、具材を流し込みます
-
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで形を整えます
柔らかいのでゆっくり返すと崩れるので、一気に返します -
- 6
蓋をして弱火にし、５分程待ちます
時間になったら蓋を外して、中火に戻しひっくり返します - 7
１分焼いてお皿に盛ります
あとは●を塗って、お好みでかつお節・青のりを掛けて出来上がりです - 8
出来たてはふわふわトロトロです
時間が経つとしっかりした食感になります
コツ・ポイント
ほぼ混ぜて焼くだけの簡単料理です
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