しし唐辛子の辛い部分のへたを取り、縦に切り込みを入れて中にある種を取り除く

しし唐辛子の中に味噌をバターを塗るような量くらいで塗りこむ。

しし唐辛子ひとつずつに大葉を一枚巻いて熱したフライパンに油を少量入れて揚げるだけ。