生カリフラワーの3分キムチ

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

切ってあえるだけなのに、ネギが入るとグッとグレードアップ! 余りは冷蔵庫で保存。少ししんなりして、これも美味しい!
このレシピの生い立ち
お料理好きの義父から教わったレシピのアレンジです。3分かからないかも!

生カリフラワーの3分キムチ

切ってあえるだけなのに、ネギが入るとグッとグレードアップ! 余りは冷蔵庫で保存。少ししんなりして、これも美味しい!
このレシピの生い立ち
お料理好きの義父から教わったレシピのアレンジです。3分かからないかも!

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材料

6人分
  1. カリフラワー 1個
  2. きゅうり 1本
  3. 桃屋キムチの素 大さじ2~3
  4. ネギ 8cm

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に切り分ける。キュウリは食べやすい大きさに切る。ネギは4cmの線切り。

  2. 2

    ブロッコリーとキュウリをボウルに入れ、キムチの素であえる。ネギを散らしたら、すぐに食べられる。

コツ・ポイント

生のブロッコリーなので、若干小さめに切ると食べやすいです。辛さはお好みで調節して下さい。保存しても水っぽくなりにくいので、安心してたくさん作れます。

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娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい!只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて~♪
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