ワンルームご飯★もやし炒め
こんへ゜いとう @cook_40075783
お財布ピンチな月末に！リーズナブルで栄養があっておなかも満足！そんな野菜たっぷり簡単すぐできるおかず♪
このレシピの生い立ち
給料日前はやっぱりもやしでしょ～＾＾♪
他はあるモノでカバーする。仕送り直前の苦しい日でも「腹へった～」は同じ。いやいつもより早くおなかがすいちゃう＾ｍ＾。そんな時でもたっぷり食べて体調を整えたいので野菜は欠かさず食べようレシピです。
ワンルームご飯★もやし炒め
お財布ピンチな月末に！リーズナブルで栄養があっておなかも満足！そんな野菜たっぷり簡単すぐできるおかず♪
このレシピの生い立ち
給料日前はやっぱりもやしでしょ～＾＾♪
他はあるモノでカバーする。仕送り直前の苦しい日でも「腹へった～」は同じ。いやいつもより早くおなかがすいちゃう＾ｍ＾。そんな時でもたっぷり食べて体調を整えたいので野菜は欠かさず食べようレシピです。
作り方
- 1
キノコは石つきをとってほぐすか、刻む。もやしはざるにあけ水洗い。玉ねぎは３～５ミリ幅のくし切り。
- 2
フライパンに
キノコ→もやし→玉ねぎを重ねて上から油を少々かけてふたをして中火にかける - 3
フライパンが温まって音がしてきたら、（２～３分）火を少し弱めてにらを加えてオイスターソースを加える。
- 4
さらに１～２分したら混ぜてコショウを加えて出来上がり。
炒め過ぎないのも食感がよくなるポイントです。
コツ・ポイント
◇の材料は、お好みで加減して。なくてもOK
キノコはエリンギマイタケなどお好みのものを。ニラの代わりに水菜・ピーマンなどでもよい。わが家では、キノコやニラ・水菜・ピーマンなどはいつも刻んで冷凍しています。ささっと作りたいときにも活躍します。
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