ごぼうチップス

美優輝ママ
美優輝ママ @cook_40139832

切って、さらして、揚げるだけ
このレシピの生い立ち
ごぼうチップスが食べたくて、手作りは塩が無くてもごぼう本来の味が楽しめます。

ごぼうチップス

切って、さらして、揚げるだけ
このレシピの生い立ち
ごぼうチップスが食べたくて、手作りは塩が無くてもごぼう本来の味が楽しめます。

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材料

2人前
  1. ごぼう 2本
  2. 片栗粉 大さじ1杯
  3. 揚げ油 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い軽く皮を剥き、切ってください。

  2. 2

    色が変わらないうちに水にさらしてください。

  3. 3

    よく水切りし、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げてください。
    ※ビニール袋を使うと簡単です。

  4. 4

    よく油を切り、塩を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうは薄切りで回りが色づく位にからっと揚げる

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