餃子と野菜いっぱいスープ

emi_rin5
emi_rin5 @cook_40111691

餃子のお出汁で野菜がおいしく食べれます。
コショウ多めにすると、体が温まります。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ。

餃子と野菜いっぱいスープ

餃子のお出汁で野菜がおいしく食べれます。
コショウ多めにすると、体が温まります。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ。

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材料

4人分
  1. 人参 1/3本
  2. 白菜 4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 白ネギ 1本
  5. 鶏ガラ 大2
  6. 800cc
  7. ☆普通の餃子 10個
  8. ★塩、コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    人参を花形に抜く。
    残りはみじん切り。
    省略可能。

  2. 2

    野菜を刻んで、
    野菜、水、鶏ガラを
    鍋に入れて火にかける。
    (☆★以外を入れる)

  3. 3

    野菜に火が通ったら、
    餃子を入れる。

  4. 4

    餃子が温かくなったら、
    塩コショウで調整。
    終了。

コツ・ポイント

餃子を入れたら煮過ぎに注意です。
溶けます。

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