栄養満点余り野菜と凍り豆腐で炒り卵
団子4兄弟 @cook_40070223
お豆腐をラップ&ジップロックに包んで冷凍庫にストックしてあるので、余り野菜と一緒に炒り卵にすると立派な一品になるので♡
このレシピの生い立ち
ネットで豆腐を凍らせたら高野豆腐のようになると知ってから解凍庫にはお安い豆腐のストックが♡高野豆腐より口当たりが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
凍らせた豆腐を前日から解凍。絞って使います^ ^
- 2
ごま油で材料全てを水分が無くなるまで炒めます。
-
- 3
水分が飛んだら調味料を加えて少し炒めます。
- 4
味が足りないようなら塩を少し加え、溶き卵を加えて、卵が好みの硬さになれば火を止めて出来上がり。
-
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