ほうれん草とワカメのスープ
yukino24 @cook_40240065
茹でて余ったほうれん草と戻したワカメが冷蔵庫にありませんか？忙しい朝にも時間のない時にも簡単に出来て栄養満点スープです！
このレシピの生い立ち
まさに紹介文と同じ^_^
戻しワカメと茹でほうれん草が余ってしまったので考えてスープにしました！お浸し苦手の子供にも人気のスープです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら昆布を取り出して鰹節をいれて2〜3分放置し漉し一番だしを取っておきます。
- 2
だし汁に酒、醤油、あごだし(つゆタイプ)ほうれん草、ワカメを入れて中火にかけ 煮立ったら溶き卵を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
茹でほうれん草のたくさん作って常備しておくと、お浸しにも和え物にもスープにも使えて大変便利です！味がついてるものの場合は一度軽く流して使いましょう！
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