えのきの肉みそ【常備菜】
Kei0910 @cook_40132975
☆このままご飯にのせて
☆豆腐ハンバーグの具に
☆豆板醤やごま油を混ぜてジャージャー麺風に
アレンジ色々です
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを我が家風にアレンジ。小さい子供がいるので薬味は抜いてありますが、生姜、にんにく入りのレシピを教わりました。もちろん足しても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、長ねぎはみじん切りに
- 2
＊の調味料を合わせておく
- 3
フライパンにサラダ油を大2熱し、えのき、長ねぎをしんなりするまで炒める
- 4
しんなりしたらひき肉を加えて炒める
- 5
火が通ったら合わせ調味料を回し入れまぜまぜ
- 6
水分がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
えのきから水分が出るので、しっかり炒めて水分を飛ばして下さい
リアクション
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