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かぼちゃの皮のきんぴら
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かぼちゃの皮のきんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮のきんぴら

ほのなママ
ほのなママ @cook_40052954

あっさりとした大学芋みたいです!
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スープを作って、残った皮を使って作ってみました。

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材料

4人分
  • かぼちゃの皮 1個分
  • ごま油 適量
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を厚めにむく。

    • かぼちゃの皮のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    太めの千切りにする。

    • かぼちゃの皮のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、炒める。

    • かぼちゃの皮のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    少し歯応えが残るくらいまで炒めたら、はちみつ、醤油の順に味付けする。

    • かぼちゃの皮のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    最後に白ごまをかける。

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ほのなママ
ほのなママ @cook_40052954
2014/11/24 09:58に公開
パンや粉もの料理が好き。3人の子供たちが喜ぶ料理を日々、作りたいと思ってます。
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