鶏手羽元のはちみつレモン煮炒め
まぁ１９７９ @cook_40122412
付け合せ野菜は適当で(´エ｀●)
このレシピの生い立ち
サツマイモと鶏を美味しく食べたいな・・と思い、好きな柑橘系を使って作ってみました。ローズマリーも好きなので、それも添えて。
鶏手羽元のはちみつレモン煮炒め
付け合せ野菜は適当で(´エ｀●)
このレシピの生い立ち
サツマイモと鶏を美味しく食べたいな・・と思い、好きな柑橘系を使って作ってみました。ローズマリーも好きなので、それも添えて。
作り方
- 1
鍋に鶏を入れ、焼き色を表面につけ、野菜を全て入れ、炒める
- 2
焦げるちょっと前にワインで煮る。煮立ったら、醤油みりんを入れ、なじませて、レモンのはちみつ漬けを入れ、味をなじませる
- 3
ローズマリーを入れ、かき混ぜ汁が無くなるまで炒め煮。
- 4
スライスチーズをクッキングペーパーの上においてレンジで1分30～2分チンする。
- 5
レンジでしならせたキャベツの葉をお皿に敷き、鶏や野菜を盛り付け、飾り用のローズマリーを置き、4のチーズを散らして出来上り
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