作り方
- 1
リンゴの皮をむき、いちょう切りにする。
大きめに刻むとリンゴの食感も味わえます。 -
- 2
好みでお砂糖の量を入れ、煮ます。今回は三温糖で煮ました。
-
- 3
砂糖が全体にいきわたるようにかき混ぜます。水分が出てきたら蓋をして弱火で煮詰めます。
-
- 4
煮詰めて水分がとんだら、レモン果汁をまわし入れて火をとめて完成。
- 5
瓶を煮沸消毒し、出来立てのジャムを満タンに入れる。空気が入ったら菜箸などでつついて空気抜きを蓋をします。
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