今回は『テーブルマークのさぬきうどん５食入り』を使ってレシピ作りに挑戦しました。

　まず、生筋子をお塩先生を加えたぬるま湯で解して、生イクラを作ります。その後、分量の調味料を加えて、漬けておきます
　

　次に、うどん用調味料作りです。
　まずは小さじ一杯のお水に昆布を浸して、出汁を取っておきます。

　昆布の旨味が十分取れたら、昆布を取り出し、うどん用の残りの調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

　テーブルマークのさぬきうどん1食分を袋のまま電子レンジで加熱します。
　加熱時間の目安はパッケージに書いてあります。

　加熱後、まだ熱い内にボールなどの容器にうどんを取り出します。

　続いて、冷めないうちに、④の合わせ調味料を加えます。

　お酢を飛ばしながら、手早く混ぜ合わせて、調味料をうどんに十分絡めます。

　うどんが十分冷めたら、器に盛り付けます。

　盛り付けたうどんに②で調味料漬けにしたイクラをたっぷりかけます。

　最後に、お好みで、刻み海苔やわさびを添えて、出来上がりです。