簡単しっとり☆ブラウニー

レオンしゃん
レオンしゃん @cook_40062508

チンして混ぜてオーブンに入れるだけ♪外はサクッと中はしっとり。2014.11.27人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
我が家のベーシックなブラウニーのレシピです。

簡単しっとり☆ブラウニー

チンして混ぜてオーブンに入れるだけ♪外はサクッと中はしっとり。2014.11.27人気検索トップ10入り感謝☆
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我が家のベーシックなブラウニーのレシピです。

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材料

18cm角1台分
  1. チョコレート 100g
  2. グラニュー糖 60g
  3. 無塩バター 60g
  4. お湯 大さじ1
  5. 全卵1個と卵黄1個
  6. 薄力粉 50g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    型に分量外のバターを薄く塗ってクッキングシートを敷く。クッキングシートにもバターを塗っておく。時間あれば冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを計っておく。

  3. 3

    ボウルにバター・刻んだチョコレート・グラニュー糖(今回はきび砂糖使用) ・お湯をいれる。電子レンジで1分チンする。

  4. 4

    チンしたらよく混ぜて少し冷ます。冷めたら卵いれて混ぜる。

  5. 5

    計っておいた小麦粉、ベーキングパウダーを3~4回に分けてふるっていれる。さっくり混ぜればok。

  6. 6

    型に流し込む。180℃に余熱したオーブンに入れて12~13分焼いて完成☆10分位から様子をみてくださいね。

  7. 7

    表面が焼けていればok☆中までしっかり焼けてしまうとパサパサになってしまいます。

コツ・ポイント

薄めなので10分程度で焼けて、いつでも食べたいときに手軽に作れます♪お湯を入れることでしっとりします。オーブンいれる前にお好みでナッツやドライフルーツ、マシュマロのせても美味しいです。

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『簡単』『時短』『少ない材料で』っていうのが好き(笑)
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