ネギとマグロのねぎま鍋
ナピト @cook_40054173
はまってしまって食べてる鍋です。めんつゆで作るのでスープが油揚げに染み込みます。〆はうどん
このレシピの生い立ち
2016.7.30人気検索トップ10感謝です＊主人も私も大好物。幸せな気分になるので。
ネギとマグロのねぎま鍋
はまってしまって食べてる鍋です。めんつゆで作るのでスープが油揚げに染み込みます。〆はうどん
このレシピの生い立ち
2016.7.30人気検索トップ10感謝です＊主人も私も大好物。幸せな気分になるので。
作り方
- 1
マグロはお刺身になっているものかさくを魚屋で買う場合はお刺身より気持ち薄目でと頼んで切ってもらって下さい。
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- 2
ネギは一口大の斜め切りに。２人で２本多いかなーと思ってもたぶん食べちゃいますよ。
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- 3
油揚げは油抜きして８等分に切る。三つ葉も食べやすくざく切り。
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- 4
土鍋にスープの材料を沸かします。よくアルコール分を強火で飛ばして。
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- 5
大きめの鍋にうどんを茹でる水を沸かす。大きめの鍋でたっぷりのお湯でゆでた方が麺が美味しくなる。表示通りゆでる
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- 6
ざるなどにとって流水とあれば氷で麺をしめて下さい。
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- 7
材料を食卓に運びコンロをセット。
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- 8
スープを沸かしまずはネギと油揚げでスタートがおすすめ<(_ _*)>汁を吸っておあげがきつねうどんみたいに。
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- 9
三つ葉を加える。
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- 10
マグロをしゃぶしゃぶとまだ半生の時に召し上がって下さい。
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- 11
〆はうどんで。うちは具があるうちにうどん入れます
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- 12
うどんの代わりにご飯をいれてお雑炊風でも美味しいですよ。
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- 13
「夏の鍋」人気検索1位
コツ・ポイント
私は魚屋でねぎま鍋にしたいといったら刺身の厚さから種類からおすすめしてくれたので買うときに相談してみるのもいいと思います。
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