栄養満点!カボチャサラダ☆離乳食後期〜

yoko1184
yoko1184 @cook_40188362

一品で栄養満点!
マヨネーズ不使用なので、卵アレのベビーにもオススメ☆[ビタミン・たんぱく質・鉄分]大人もおいしいです。
このレシピの生い立ち
一品で栄養のあるものを作りたくて。
鉄分補給のために、レーズンを入れました。

栄養満点!カボチャサラダ☆離乳食後期〜

一品で栄養満点!
マヨネーズ不使用なので、卵アレのベビーにもオススメ☆[ビタミン・たんぱく質・鉄分]大人もおいしいです。
このレシピの生い立ち
一品で栄養のあるものを作りたくて。
鉄分補給のために、レーズンを入れました。

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材料

3〜4食分
  1. カボチャ(皮を除く) 80gくらい
  2. 人参 10〜20g
  3. たまねぎ 10〜20g
  4. レーズン 10粒
  5. クリームチーズ 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をベビーに合わせた大きさに刻み、柔らかくゆでる。一緒にレーズンとカボチャも投入、一つのお鍋ですべてゆでる。

  2. 2

    最初にカボチャが柔らかくなるので、取り出してボウルに入れてつぶしておく。

  3. 3

    次にレーズンがやわらかくふやけてきたら取り出し、細かく刻んでおく。

  4. 4

    玉ねぎと人参がやわらかくなったら、②と③と一緒に合わせ、粗熱がとれてからクリームチーズを小さく刻んで全てを混ぜあわせる。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズを混ぜる時は、粗熱がとれてからにして下さい。チーズが熱で溶けて味がボヤけてしまうので。量はKiriの一粒を半分使うとちょうどいい量です。

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