簡単!エビビーフン

しげkitchen
しげkitchen @cook_40106770

切って混ぜるだけ。簡単。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたビーフンが食べたくて。

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材料

二人
  1. エビ お好きなだけ
  2. ささみ 二本
  3. キャベツ 三枚
  4. 人参 小さめ半分
  5. たまねぎ 半分
  6. ビーフン 一袋
  7. ☆塩コショウ 少し
  8. ☆ナンプラーか醤油 大さじ2
  9. ☆ウェイパー 小さじ2を湯50ccに溶く
  10. ☆オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    エビを下処理する。

  2. 2

    材料を切る。

  3. 3

    ビーフンは固ゆで。沸騰して4分くらい。
    水気はしっかり切ります。

  4. 4

    ☆を混ぜておきます。

  5. 5

    ささみをまず炒めます。

  6. 6

    たまねぎ
    人参
    キャベツ

    を炒めてから

    エビ
    ビーフンを炒め、☆を入れて混ぜ混ぜ。

  7. 7

    出来上がり。
    香菜代わりに、雰囲気だけのセロリの葉っぱ。

  8. 8

    ナンプラーは、味を見てふやしてくださいね。

コツ・ポイント

私は胡椒をたっぷり入れます^o^!

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レシピ作者

しげkitchen
しげkitchen @cook_40106770
に公開
お料理上手でとっても器用。自慢の夫の作ってくれるお料理を妻の私が代行アップしています。私も頑張らないとー。しげkitchen、ご贔屓に(*^^*)。
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