巻きこまないオムライス●オムレツのせ式

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具だくさんのケチャップライスにお好みのオムレツ/玉子焼きをのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●オムライスのレシピ。
バリエーションは…
●玉子のせ☆煮込みチキンライスのオムライス
レシピID : 19153918
●スクランブルエッグのケチャップオムライス
レシピID : 18498215

巻きこまないオムライス●オムレツのせ式

具だくさんのケチャップライスにお好みのオムレツ/玉子焼きをのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●オムライスのレシピ。
バリエーションは…
●玉子のせ☆煮込みチキンライスのオムライス
レシピID : 19153918
●スクランブルエッグのケチャップオムライス
レシピID : 18498215

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 200g
  2. ごはん 200g
  3. 玉ネギ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. パプリカ 1/2個
  6. キノコ 1パック
  7. 調味料
  8. 小さじ2
  9. 赤ワイン 大さじ3
  10. ケチャップ 1/4カップ
  11. 胡椒 小さじ1/3
  12. プレーンオムレツ
  13. 2個
  14. 小さじ2
  15. トッピング
  16. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ3
  17. ケチャップ 大さじ3
  18. セリ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □鶏肉を小さめの一口大に切る。
    □玉ネギをみじん切りに。
    □ピーマン、パプリカ、キノコを約1cm角に切り分ける。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ温める。
    ●玉ネギを入れて炒める。
    ●鶏肉、ピーマン、パプリカ、キノコを入れて炒める。

  3. 3

    ●ケチャップ、赤ワインを入れる。
    ●ごはん、胡椒をいれ炒める。
    ※コンソメ等をお好みで加える。
    ●混ざったら、器にとる。

  4. 4

    ●オムレツ(玉子焼き)を焼く。
    ●焼き上げたオムレツをのせる。
    ●ケチャップ、パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●3のケチャップの量はお好みでどうぞ。
●オムレツはスクランブルエッグ風の玉子焼きなどお好みでどうぞ。

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