レンジで⭐おろし玉ねぎダレで葱の豚肉巻き
ムマコ @cook_40268630
玉ねぎ×長葱で、 ダブルねぎのみずみずしさと、ねぎの甘さが、ねぎ好きにはたまらない♡
サッパリがっつり⭐おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ねぎが大好きです♡
レンジで⭐おろし玉ねぎダレで葱の豚肉巻き
玉ねぎ×長葱で、 ダブルねぎのみずみずしさと、ねぎの甘さが、ねぎ好きにはたまらない♡
サッパリがっつり⭐おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ねぎが大好きです♡
作り方
- 1
玉ねぎは1/4をすりおろし、残りはスライサーでスライスし、水に10分さらす。
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- 2
すりおろし玉ねぎを、レンジで500W 1分加熱する
ここに⚪を全て混ぜ合わせて、タレを作る。
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- 3
荒細切りにした葱をお肉で巻く。
一口サイズにしたいのと、火の通りを良くするため、厚く巻かない方が◎
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- 4
塩コショウをしたら、小麦粉をまぶす。まんべんなくまぶします。
まな板上で全て適当にやりました
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- 5
耐熱容器に並べ、ふんわりラップをし、レンジで600W 8分～12分加熱する。
加熱時間はコツ参照
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- 6
加熱が終わったら、しばらくラップをしたまま蒸らします。
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- 7
ラップを取ったらこんな感じです。
この上にスライス玉ねぎを乗せてもOKですが、今回は敷いた玉ねぎの上に移しました。汁もね -
- 8
調合したタレをかけ、小ねぎをまぶして出来上がり♪
冷めてもお肉が柔らか美味しいです♪
我が家では二人でペロリ⭐
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コツ・ポイント
加熱時間は、お肉によって調整お願いします。
今回、豚肩ロース切り落とし。よく見ていただくと、スカスカお肉で巻いています。こちらで600W 8分。
厚みのあるお肉で巻いた場合や、何重にもなったときは、様子を見て加熱時間を伸ばしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20307675
