中華風豆腐の蟹あんかけ

赤羽おばちゃん
赤羽おばちゃん @cook_40104045

温まりたい時や、体、胃腸を休めたい時。小さいお子さんから、大人まで心まで温まる優しい味です!
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華屋さんの味を再現してみました!

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材料

2人分
  1. かに缶 1かん
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. 長ネギ 10㎝
  4. 生姜 1片
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ※水 250cc
  7. ※酒 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ※胡椒 1振り
  10. ※塩 1振り
  11. 片栗粉(水溶き) 小さじ2
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き生姜のみじん切り、長ネギを香りたつまで炒める。

  2. 2

    合わせておいた※の調味料を入れ豆腐を入れ弱火で豆腐にしっかり火を通す。

  3. 3

    かに缶を汁ごと入れ一煮立ちし、水溶き片栗粉を入れ、ごま油を振りかけ出来上がり!

コツ・ポイント

辛いの好きな人は、ラー油掛けてね!

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レシピ作者

赤羽おばちゃん
赤羽おばちゃん @cook_40104045
に公開
仕事&主婦業で毎日大忙し!夕食作成10分以内を目指してます!
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