超簡単！玉葱とかつお節のふりかけ
きにゃパパ @cook_40252252
玉葱の甘みと、醤油が染み込んだカツオ節が合います！少ない材料でお手軽に、ご飯が進むふりかけができちゃいます。
このレシピの生い立ち
余った玉葱を使わなきゃと思った時に、ふと思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
用意する食材はこれだけ！
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- 2
玉葱をある程度食感が残るぐらいの大きさにみじん切りにします。ごま油を入れて熱したフライパンに投入して下さい。
-
- 3
きつね色になるぐらい炒めます。
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- 4
玉葱がきつね色になったら、かつお節を投入して下さい。
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- 5
かつお節を入れたら、醤油を全体的にかけて、全体が茶色になる様に混ぜて下さい。
水気が飛ぶぐらい炒めたら、完成です。 -
コツ・ポイント
☆今回、ソフトかつお節のパックを使いましたが、量や大きさによって食感が変わりますので、お好みで調節して下さい。
☆⑤の段階で、生姜を少しいれても美味しいです。味の濃さも⑤の醤油の量で調節して下さい。
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