アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウをてきとうな長さに切り水にさらしておく。
- 2
出汁、醤油、酒、みりんでゴボウを薄味で炊く。
- 3
牛肉を広げて、炊いたゴボウをまく。
- 4
ゴボウを巻いた肉を焼いて、醤油、砂糖で甘辛く煮る。
コツ・ポイント
ゴボウを柔らかく炊くことです。人参も一緒に巻いてもいいかも❓です。
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