たまご蒸し
Leathercat @cook_40161564
だし巻き卵を焼かずに蒸したものです。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
蒸し料理にはまったので試しに色々蒸しているうちに定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、タマネギは粗みじん切りにして1分弱レンチンして冷ましておく。ネギは小口切りに、カニカマは半分に切ってほぐす。
-
- 2
ボウルにたまごを割り入れて溶き、白だし、水を加えてよく混ぜる。
- 3
ボウルに具材を加えて混ぜる。
- 4
耐熱皿に入れ、中火で15分くらい蒸す。
-
コツ・ポイント
お好みで筍や桜エビなどを加えても。
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