アボカドの冷製クリームパスタ♪
moe @cook_40248258
アボカドを使った超簡単パスタです！15分ほどで出来てしまうアボカド好きにはたまらない1品です♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、夏にも食べられるアボカド料理はないかと(^^)
アボカドの冷製クリームパスタ♪
アボカドを使った超簡単パスタです！15分ほどで出来てしまうアボカド好きにはたまらない1品です♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、夏にも食べられるアボカド料理はないかと(^^)
作り方
- 1
パスタを茹でておく。
- 2
アボカドはヘタをとって半分に切り、中身をくりぬく。
- 3
半分はフォークでつぶし、半分は5mm幅程度にスライスしておく。
- 4
潰したアボカドと生クリーム、コンソメ、塩コショウをボウルで混ぜ合わせる。
- 5
1cm角に切ったベーコンを油を引いたフライパンで炒め、火が通ったら4にいれる。
- 6
パスタが茹で上がったら冷水でしめ、5と混ぜ合わせる。
- 7
最後に、お皿に盛り付け薄く切ったアボカドをのせて、お好みで粉チーズと黒コショウを振って完成♪
コツ・ポイント
アボカドは食感を残したい方は大きめに潰すと◎
細かくつぶすとよりなめらかに仕上がります♪
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